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LA FERME DES COCHONS D'OR PERS 04 71 62 27 50 Charcuterie traditionnelle de nos porcs nés et élevés en plein air à la Ferme. Fromage Cantal fermier AOP fabriqué dans la tradition de la gerle en bois et affinage en cave à la ferme pour retrouver les goûts d’autrefois.
Fromage « Le Montagnard » (Spécialité Maison) avec nos vaches
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SALAISONS LE CAYROLAIS CAYROLS 04 71 46 11 04 Depuis 1908, le Cayrolais produit des salaisons et conserves dans la plus grande tradition des charcutiers de la Châtaigneraie Cantalienne
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FERME DE LA VIDALIE Vieillevie 04 71 49 96 98 La ferme de la Vidalie se situe sur les coteaux de la Vallée du Lot, au carrefour des régions Auvergne et Midi-Pyrénées où nous élevons des chèvres et cultivons de la vigne.
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LA FERME DU BOS LEYHNAC 04 71 49 05 59 Transformation du lait de nos vaches en créations fromagères. Élevage de porc. Possibilité de visiter notre ferme.
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FERME BOUDET SAINT CONSTANT 04 71 49 13 88 Production traditionnelle et familiale de canards gras. Nos canards sont élevés en plein air. Ils sont cuisinés et préparés par nos soins sans conservateurs ni produits chimiques (foie gras, confits, pâtés, rillettes, saucisses de canards, magrets frais ...)
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GAEC DE LA CHEVRE BLANCHE LE FEL 05 65 44 52 35 Fabrication fermière de fromage de chèvres avec vente directe à la ferme
Vente des produits tous les jours de 10h à 20h sauf le dimanche après-midi à la ferme de Cassos.
Visite gratuite de l’élevage de chèvres et dégustation sur place, pendant les vacances scolaires, les lundis et vendredis à 17h.
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LES DELICES DES P'TITES ABEILLES LEYNHAC 04 71 43 81 52 Producteur et vente de produits issus de la ruche et de plantes aromatiques et médicinales : Miel, Pollen frais, Confits de plantes, Pâtisseries, Confits au miel, Sirops et confits de plantes, Sels aux plantes, huiles de soin ..... (Exploitation certifiée en agriculture biologique)
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LA FERME AUX AUTRUCHES SENERGUES (Aveyron) 05 65 69 83 95 Aux portes de Conques, nous élevons des autruches et nous assurons toute la chaine de l’élevage dans la tradition fermière. Le parc est ouvert au public avec des visites guidées, projection vidéo, présentation et ventes de produits.
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LA FERME DE LA CASTANHAU LEUCAMP 04 71 47 81 09 / 06 70 01 05 81 Élevage de porcs, nés à la ferme et élevés sur paille en plein air. Fabrication traditionnelle de saucissons, saucisses sèches, jambon de pays, conserves (pâtés, fritons, rillettes, plats cuisinés …) et viande porc à griller.
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